Forno Electrolux professional convezione gas

I forni Electrolux Professional garantiscono qualità e duratura. Ecco tutti i vantaggi di questi forni:

• Rivestimenti esterni, camera di cottura, strutture di supporto ed accessori in acciaio inox
• Camera di cottura con angoli e bordi arrotondati ad ampio raggio ed illuminata
• Giunzioni sicure, prive di fessure e fughe
• Supporti per teglie e diffusori facilmente rimovibili
• Foro di scarico integrato per l’evacuazione veloce e diretta dei residui
• Riscaldamento elettrico mediante resistenze corazzate montate sul gruppo ventilante
• Temperatura max raggiungibile 300°C, regolabile da 30 a  300°C

Forno Electrolux Professional: funzionamento e caratteristiche tecniche

Questo forno firmato Electrolux Professional, oltre ai vantaggi elencati, garantisce uniformità di cottura garantita dal sistema di diffusione dell’aria calda “flow channel”. Inoltre, è caratterizzato dalla conformazione trapezoidale della camera e dal posizionamento della ventola di diffusione nella parte posteriore.

Il sensore al platino è  in grado di leggere perfettamente la temperatura in camera.

L’elevata versatilità di utilizzo è garantita anche dall’umidificatore a cinque livelli. Il  raffreddamento rapido della camera avviene grazie ad un’apposita ventola. Inoltre, vi è la la possibilità di installare una sonda per il controllo automatico della cottura al cuore del prodotto.

Grado di protezione all’acqua IPX4.

Attenzione! Il forno è gas metano, munito di ugelli per eventuale trasformazione GPL.

Forno a convezione con vapore diretto. Costruzione in acciaio inox. Camera di cottura in acciao inox AISI 304 con illuminazione laterale. Porta a doppio vetro con apertura doppio step e vaschette raccogligocce posizionate sotto la camera e la porta.

Bruciatore principale con fiamma pilota e accensione piezoelettrica. Termostato elettromeccanico.

Display visivo e termometro. Sonda a sensore singolo.

Timer da 0 a 120 minuti con allarme acustico.

Dotato di n. 1 struttura portateglie “crosswise”, passo 60 mm, per 6 teglie GN 1/1.

Potenza: 7,7 kW GAS 0.35 kW 230V

Dimensioni: 860x746x633 mm

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